Unsko-sanski kanton ima više proizvoda koja su zaštićena i registrirana kao specifičnost određenog prostora. Kako ove ali i ostale proizvode uvezati u jedinstvenu gastro ponudu kao važan dio turističke ponude Krajine, zajedno su odgovore tražili predstavnici Agencije za sigurnost hrane, ugostiteljski radnici, proizvođači domaće hrane, tokom radionice održane u Bihaću