Ovu biljčicu sigurno ste vidjeli na poljima - raste kao korov, a pažnju svakog pogleda privlači neobičnom nijansom svjetloplave boje.
Mnogi se danas ni ne sjećaju da se upravo od cikorije ne tako davno pravila odlična bijela kafa. Cikorija je vrlo zdrava biljka koja se već vijekovima koristi kao prirodni lijek. Ublažava probavne probleme, uključujući žgaravicu, jer sadrži inulin koji je jak probiotik. Takođe, snižava nivo lošeg holesterola u krvi, pa samim tim smanjuje i rizik od nastanka srčanih bolesti.