Nicole Eggert bila je jedna od zvijezda popularne serije 'Baywatch' te su mnogi gledatelji uzdisali za njom. Iako je Pamela Anderson bila najpoznatija, plavokosa Nicole utjelovila je Summer Quinn, koju je glumila od 1992. do 1994. godine, i privukla pozornost publike. Tada joj je bilo samo 19 godina.