Palenta može biti prilog ili glavno jelo i neizostavan je dio tradicijske kuhinje. Nekad je palenta bila tipično jelo siromašnih slojeva stanovništva širom Europe i na stolovima se nalazila više puta sedmično, a danas je otkrivaju i otmjeni restorani te redovito poslužuju kao prilog uz mesna ili riblja jela.
Recept / Nedjeljni doručak: Pripremite puru ili palentu
