Turski simit ili đevrek sa susamom je popularno ulično pecivo u Turskoj. Neki su ludi za onim tankim, hrskavim đevrecima a drugi preferiraju „simit-za-debele-verziju“ koja je bogatija i sočnija od klasične. Ako idemo po tome, ja se onda brojim u debele, ali nema veze. Dok đevreka u mojoj kući ima, i atmosfera će da štima.