Hurme su voće koje se premalo koristi u prehrani, a jako je hranjivo i bogato mnogim vitaminima koji su korisni za naše zdravlje. Hurme su izvor fruktoze, koja je prirodna vrsta šećera u voću. Iz tog razloga, hurme su veoma slatke i imaju suptilan okus sličan karameli. One čine odličnu zdravu zamjernu za bijeli šećer.