Ugljeni hidrati nisu izvor gojaznosti

Kada god se povede razgovor o efikasnom gubljenju tjelesne težine, prvo što čujemo je: “Izbaci ugljene hidrate!”. Da li ugljeni hidrati stvarno predstavljaju najveći izvor gojaznosti i da li ih treba u potpunosti isključiti iz ishrane? Odgovor je ne!