Iako ih danas možete pronaći gotovo u svakoj pekari, industrijski pripremljene i punjene sirom ili tipičnim voćnim nadjevima od jabuka ili višanja, savijače, odnosno štrudle nekada su domaćicama predstavljale pravi izazov, jer su za pripremu izvrsnog tankog tijesta, koje čini osnovu ovog kolača, bile potrebne vještina, brzina i upornost. Štrudle svoje porijeklo vuku još iz austrougarske kuhinje, a neki tvrde da im se korijeni mogu pronaći i u lisnatim desertima iz Turske. Neovisno o tome odakle potječu, već se stoljećima pripremaju i u našim krajevima, gdje ih rado jedu sve generacije
Štrudle: Slana i slatka varijanta
