Iako ih danas možete pronaći gotovo u svakoj pekari, industrijski pripremljene i punjene sirom ili tipičnim voćnim nadjevima od jabuka ili višanja, savijače, odnosno štrudle nekada su domaćicama predstavljale pravi izazov, jer su za pripremu izvrsnog tankog tijesta, koje čini osnovu ovog kolača, bile potrebne vještina, brzina i upornost.