Recept za savršen domaći ajvar

Zimnica je mnogima nezamisliva bez ajvara koji se priprema u brojnim varijantama, od one minimalističke koja uključuje samo paprike, bijeli luk, ulje i so, do “bogatijih” ajvara s dodanim patlidžanima, ljutim papričicama, paradajzom, začinskim biljem..