Brašno. Svi ga imamo, bez njega je pečenje nezamislivo, a opet tu i tamo nismo sigurni koje bismo trebali upotrijebiti. Tu na scenu stupa naš mali vodič. Obje se ove vrste brašna – i glatko i oštro – dobivaju mljevenjem pšenice, a razlikuju su po krupnoći čestica.
Male tajne iz kuhinje
